- 15 Şubat 2026
Troya’da Yemek Kültürünün Temelleri
- 15 Şubat 2026
HOMEROS’UN MUTFAĞI MENÜSÜ
Panel Sunumu: Yenilebilir Çiçekler ve Mikrofilizler
Panel Sunumu: Yenilebilir Çiçekler ve Mikrofilizler Panel Notları: Yenilebilir Çiçekler ve Mikrofilizler – Geleceğin Mutfağına Bir BakışGeçtiğimiz günlerde, derneğimizin “Eğitim ve Yaygınlaştırma” misyonu kapsamında, akademisyenlerin
- 15 Şubat 2026
Troya’da Yemek Kültürünün Temelleri
- 15 Şubat 2026
HOMEROS’UN MUTFAĞI MENÜSÜ
Gelibolu ve Biga: Ateşin Ustalığı ve Balkan Rüzgarı
Gelibolu ve Biga: Ateşin Ustalığı ve Balkan Rüzgarı Göç Yollarının Lezzet Hafızası Çanakkale, tarih boyunca kavimlerin ve kültürlerin geçiş güzergahı olmuştur. Her gelen topluluk
- 15 Şubat 2026
Troya’da Yemek Kültürünün Temelleri
- 15 Şubat 2026
HOMEROS’UN MUTFAĞI MENÜSÜ
Bayramiç ve Kazdağları: Mitolojik Doğa ve Şifanın Kaynağı
Bayramiç ve Kazdağları: Mitolojik Doğa ve Şifanın Kaynağı Tanrıların Sofrası: İda Dağı’nın Gastronomik Gücü Mitolojide tanrıların Troya Savaşı’nı izlediği İda Dağı (Kazdağları), Alpler’den sonra
- 15 Şubat 2026
Troya’da Yemek Kültürünün Temelleri
- 15 Şubat 2026
HOMEROS’UN MUTFAĞI MENÜSÜ
Bozcaada ve Gökçeada: İki Yaka, Tek Sofra ve “Keyif” Sanatı
Bozcaada ve Gökçeada: İki Yaka, Tek Sofra ve “Keyif” Sanatı Kültürlerin Kavuştuğu Adalar Mutfağı Feribot iskeleye yanaştığında sadece hava değil, zamanın akışı da değişir.
- 15 Şubat 2026
Troya’da Yemek Kültürünün Temelleri
- 15 Şubat 2026
HOMEROS’UN MUTFAĞI MENÜSÜ
Ezine ve Ayvacık: Rüzgar, Zeytin ve Sabrın Bilgeliği
Ezine ve Ayvacık: Rüzgar, Zeytin ve Sabrın Bilgeliği Kuzey Ege’de Sadeliğin Muhteşemliği Kuzey Ege’ye doğru ilerledikçe hayat yavaşlar, gürültü azalır ve sözü doğanın kendisi
- 15 Şubat 2026
Troya’da Yemek Kültürünün Temelleri
- 15 Şubat 2026
HOMEROS’UN MUTFAĞI MENÜSÜ
Troya ve Merkez: Surların Ardındaki 5000 Yıllık Sofra
TROYA VE MERKEZ: Surların Ardındaki 5000 Yıllık Sofra Rüzgarın Taşıdığı Efsane: Çanakkale’nin Gastronomi Mirası Çanakkale’ye adım attığınızda yüzünüze çarpan o sert rüzgar, sadece denizin